阿尔塔维斯塔威乐混酿干红葡萄酒在人工收成后,葡萄果与葡萄梗从研磨机中分离出来,部分是在不锈钢酒池中低温(约23°C)下发酵以增加香气,其余的用传统的水泥酒池发酵,发酵后浸泡15天,在法国橡木桶陈酿6个月,以获得更好的酒体,口感清新,果香浓郁,单宁圆润甜美,有浓郁的红色水果味。