4月18日,浙江大学未来食品实验室百人计划研究员刘冠辰,工程师赵越到公司开展食品标准与标签法规、HACCP质量管理体系培训。公司主管以上及相关人员参加培训。
刘冠辰从标准化的释义、分类与法律法规体系,食品检验、卫生、产品标准等方面详细介绍食品标准专业知识,论述了食品标识细则内容及食品原料判定方法。
赵越围绕HACCP质量管理体系的核心七项原理、体系构建与认证进行分享,阐述食品质量管理体系构建方法。
本次培训是公司与浙江大学长三角智慧绿洲创新中心战略合作举措之一。后续,双方将持续深入研发人才培养、食品标准化和质量管理体系建设合作,助推食品产业更高质量、更高标准发展。